Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Чуду с зеленью

Или необычное блюдо дагестанской кухни, но весьма простое.

В режиме самоизоляции не перестаем экспериментировать, на этот раз необычная лепешка с зеленью. Рецепт дагестанского происхождения.

Collapse )

Изучаем корейскую кухню

Вчера освоил интересный рецепт корейского супа-кимчи. Состав: свинина (но разновидность мяса непринципиальна, в моем конкретном случае было свиное), кимчи, лук порей. Мясо порезать ломтями по своему усмотрению, обжарить на дне мультиварочной накаленной кастрюльки. Поджаривать в течение 15 минут в той же мультиварке. 

Collapse )

Грустная история

 В далеком 2013 году (хотя для меня он будто бы был вчера) стоял в моем провинциальном мухосранске редкий и диковинный зверь- фастфудочная мексиканской кухни. Называлась просто и без пафоса Republic City. Маленькая, уютная. Но какой в ней был офигенный фастфуд! Во рту таял, именно в ней я попробовал такую крутую штуку как кесадилья (их там было много разновидностей). Персонал всегда встречал радостно, с искренней неподдельной вежливостью что ли. Даже когда приходил средь бела дня один, дядечка вежливо улыбчиво приносил заказ. К сожалению, умерло кафе и пропало. Оно было одним единственным — уникальным для города. И произошло самое ужасное, на его месте построили ебучий «БургерКинг»!   

Это было печально, всяких бургерных дохера везде и всюду, а мексиканская кухня для ДВ во многом экзотика. Тем более в уютном месте и сделанная с душой (мне лично было приятно кушать их продукцию).

Теперь в этом БургерКинге любит собираться всякая визжащая шобла-ебла, частенько несовершеннолетнего возраста, и громко-громко по охуевшему визжать. Вот такая она, мерзость бытия.


Осенний напиток

Осенью не редки случаи резких перепадов температур. Ночью утром- дубак, днём вечером жара и далее по нарастающей. Отчего состояние часто близко ик хреноватому либо уже м таковым стало. Короче, решил замутить напиток для иммунитета- согревающий и бодрящий.


Рецепт прост- свежие листовой чай в заварнике+ имбирь по вкусу+ корица (2-3 чайные ложки)+ лимон. Пьётся легко, на вкус кисловато мятный.

Мне вкатило, избавляет от хандры и вялости.